• Brød i steinovn

    I midten av juli dro jeg sørover for å besøke mamma og Ole Henrik. Til Rakkestad, Østfold. Å komme til Østfold var som å komme til Sør-Europa etter måneder med kald, vindfull og grå trøndersommer. Men en av dagene kom regnet til Rakkestad også. Varme skurer mot den tørre bakken. Mamma erklærte innedag og satte en enorm brøddeig, Ole Henrik fyra i steinovnen i bryggerhuset.

    Brød i steinovn

    Bygg

    Brød i steinovn

    Brød i steinovn

    Da brødene var i ovnen, kom mamma springende inn, veivet med armene, rev med seg utstyr fra kjøkkenet og stormet ut mens ho ropte KOM, KOM, DE ER FERDIGE!, og vi hadde ikke annet valg enn å løpe etter.

    Brød i steinovn

    VIPS! så var brødene gyldenbrune/svartbrune og ute av ovnen.

    Mette Feten

    Og VIPS! så var sola tilbake og vi kunne spise nystekt steinovnsbakt brød ute på verandaen. Det er aller best med peanøttsmør som smelter når man brer det utover med kniven.

    Steinovnsbrød

    Resten av dagene var det bare sol og godværsskyer så vi kunne spise is og spille badminton i hagen, gå rundt og se på alt som blomstret. På liljene og valmuene og rosene og sikkert hundrevis av andre blomster jeg ikke kan navnet på.

    Veksthus

    Veksthus

    Grønnsakshage

    Vi knasket agurker hele dagen, rett fra veksthuset. Så sprø utenpå og saftige inni og en sånn herlig antydning av søtt. Slike agurker som får agurkene i grønnsaksdisken til å smake som såpe i forhold. I grønnsakshagen var det også så veldig grønt. Poteter, løk, gulrøtter, salat, neper og kål. Jeg skulle så ønske jeg hadde arva mamma sine grønne fingre, kanskje blir det, men enn så lenge drømmer jeg bare om mitt eget lille veksthus og middager der alt kommer fra egen hage.

    Tapas

    Alle dagene spiste vi ute, frokost, lunsj og middag, og innimellom dro vi på tur – til ei strand, til butikken i Rakkestad, til kanalene øst i Østfold, eller jeg lå på haugen på et pledd i gresset og leste bøker og hørte insektene surre blant blomstrene. En av dagene tok jeg dessuten buss for tog til hovedstaden. Sjåføren og bussen var fra Namdalslinjen, og alle pensjonistdamene sukket og sa han hadde så fantastisk dialekt.

    Mamma i åkeren

    Rødhette

    Mamma i åkeren

    Og i løpet av alle turene forbi åkrer og åkrer og åkrer etter der igjen, lærte jeg meg forskjellen på bygg og havre og hvete og rug, og mamma pekte bortover havet av korn og sa «det der, dattera mi, er floghavre, og den hører ikke til her» i samme tone som Mufasa forteller Simba om hyenene i skyggeriket.

    Østfold var fint, særlig med mamma der. Mer senere!


  • Hei dere! Hei august!

    Uka som var tok jeg turen hjem til kysten. Hjem begynner å bli mer og mer diffust, men det er noe med havgapet og svabergene, det gamle treet på tunet, kvigene på sommerbeite og rådyrene som springer over ekra som alltid føles så trygt og som gjør at gården lengst ute på Trøndelagskysten alltid vil være hjemme så lenge jeg har noen som venter på meg der, selv om andre steder også begynner å føles mer som hjemme.

    Uka som kommer er jeg tilbake på gården ved fjorden og prøver å ta inn over meg alt det august har å by på. Det er blåbær i skogen og bringebær i hagen. Snart spretter kantarellene opp. Sola varmer enda havet i fjorden, det er enda ikke for sent å ta årets første svømmetak. Fremdeles har jeg bøker jeg skal lese før de skal tilbake i hyllene på biblioteket. August er en bra måned.

    Håper dere får ei fin første augustuke! Her er noen glimt fra uke 30:

    Kristine Graneng

    ▻ Solnedgangen som var som et fargeskrin – den farga åkeren lilla, berget rødt og himmelen blå og rosa. Kanskje den villeste solnedgangen jeg har sett; kanskje hadde jeg bare glemt hvor fint det kunne bli når sola går ned mellom skydekket og havet.

    ▻ Revansje i Settlers når den første runden har gått så dårlig.

    ▻ Det øyeblikket når kviga sleiker den nyfødte kalven sin etter ei kalving som var vanskelig.

    ▻ Store, tunge regndråper etter mange stekende dager. Å ligge på sofaen og høre hvordan det fosser ned og kjenne hvordan lufta blir kjøligere.

    Trondheim, blomsterbrua

    ▻ Turen over blomsterbrua for å møte Rebecca som jeg ikke har møtt på altfor lenge, og Kari som jeg også treffer altfor sjeldent, men som begge liksom alltid er som før, bare med litt mer livsvisdom på lur og nye historier å fortelle.

    ▻ Å snike meg til å se den siste GoT-episoden på biblioteket.

    ▻ Kveldstur med et søskenbarn på 6 år til den hemmelige markjordbærplassen.


  • God mandag!

    Jeg er tilbake i trøndersommeren. Snart er det august, og jeg prøver forsiktig å krype tilbake inn i hverdagsrytmen. Legger forsiktige planer for hva jeg skal gjøre i høst, kjøper ny periodebillett til bussen. På papiret er jeg fremdeles student, men i hodet omstiller jeg meg så godt jeg kan på at nå starter noe nytt. Jeg er bare ikke helt sikker på hva det er enda.

    Uke 29 var jeg mest i Østfold, én dag i Oslo, og på fredag fløy jeg tilbake til et nesten skyfritt Trøndelag. Så mange gode sommerminner å ta med seg:

    Kristine Graneng

    ▻ Å spille badminton mot mamma med sola i ryggen.

    ▻ Yatzy og øl når kvelden er gylden.

    ▻ Perfekt kokt egg til frokost hver morgen.

    Kristine Graneng

    ▻ Gå langs Akerselva med Donaji, besøke kontoret jeg tilbragte en oslosommer på, rusle til St. Hanshaugen med Maria Isabelle med middags- og softis-planer.

    ▻ En hilsen fra Berlin på telefonen.

    Kristine Graneng

    ▻ Agurkene som fikk bli med meg hjem fra veksthuset til mamma. Den første knasket jeg i meg på Gardermoen før brannalarmen gikk og alle på gate 4A så spørrende på hverandre fordi ingen visste hva vi skulle gjøre. Den andre skar jeg opp til søndagsfrokosten mens Petter var ute i fjøset og tok imot en kalv.

    ▻ Jordbær fra bøgda.

    ▻ Den nyfødte kalven som karrer seg opp på ustø bein og napper i shortsen min.

     


  • Hei og god mandag!

    Onsdag sto jeg opp mens alle andre på gården sov og dro mot togstasjonen. Landskapet rulla forbi utenfor togvinduet: Trøndelag og laksefiskerne som nesten går i ett med elva. Dovre, der lokføreren annonserte at det var store muligheter for å se moskus og elg på venstre side. Oppland og Hedmark og folk som labbet hjem etter Sommertoget med flagg i hendene og felleskjøpscaps på hodet.

    Nå er jeg i Østfold hos mamma, har hatt flere solskinnsdager på rad enn det jeg har hatt til sammen i Trøndelag etter at jeg leverte masteren. Jeg spiser alle måltid ute og er smått bekymra for at jeg ikke pakka med nok bøker i kofferten.

    Og ellers har uke 28 vært slik:

    Kristine Graneng

    ▻ En ny rød disk å legge bildene mine over på når dataen forteller meg at den har fått nok.

    ▻ Å dra på sykebesøk med en boks is i handlenettet.

    ▻ Små, små gulrøtter i åkeren vår hjemme som begynner å smake akkurat slik de skal.

    ▻ Og da mamma dro opp den første gulrota fra bedet sitt og ga den til meg, jeg kunne skylle den i vannet fra hageslangen og spise den mens vi fortsatte rundt i hagen.

    ▻ Ferske reker på bryggekanten.

    ▻ En dag på stranda som er sånn perfekt temperert, fordi vinden blåser lett mens sola varmer.

    ▻ De ørsmå kantarellene i skogen vi plukket med oss noen av og spiste til elgsteken om kvelden.

    ▻ Mozzarella og oliven til middag ute etter at det har regnet hele dagen.

    Neste etappe av Sogneturen kommer vel også en gang snart, men enn så lenge vil jeg bare si tusen takk for alle fine kommentarer på det forrige innlegget! Setter sånn pris på at dere leser. Håper dere får ei fin uke og at det er sommer hos dere òg. Klem!


  • Kristine Graneng

    ▻ Å komme hjem til den første lille, grønne tomaten.

    ▻ Frokost ved kjøkkenbordet der tomatplantene står. Og å lese mer enn bare overskriftene i avisa.

    Kristine Graneng

    ▻ Å fylle piknikkorga med alt det man trenger – vann, melon, lakris og ei bok – smette på seg skoene og tusle stien ned mot sjøen med kornåker som svaier lett i vinden på begge sider. Ligge langflat på svaberget og høre på båtene som cruiser, måser som stuper, makrell som koker helt til den første regndråpen på nesetippen.

    Kristine Graneng

    ▻ Pusen som følger etter meg bort til klessnora og smyger seg mellom beina mine mens jeg plukker ned sokker.

    ▻ Åtte markjordbær på strå før frokost.

    ▻ Å avlyse planer som i grunn ikke haster og i stedet knyte joggeskoene og gå en liten tur i skogen, akkurat lang nok til å ta en rast med vaffelplata jeg hadde med i sekken.

    Kristine Graneng

    ▻ Å sende den første fakturaen fra eget foretak.

    Kristine Graneng

    ▻ Å springe barbeint ut i gress som allerede er duggvått like etter at klokka har slått elleve. Se sola gå ned i fiolett og fersken over kornåkeren og det gamle naustet, og forsvinne i havet bortenfor.