Kristine Graneng

  • Kristines blåbær-banan-is

    Jeg sørger alltid for å ha en banan i fryseren, for når jeg virkelig får lyst på noe godt og er litt sulten er det dette jeg tyr til: blåbær-banan-is! Perfekt smakfullt og mettende, og perfekt å spise til Downton Abbey. Opprinnelig fant jeg oppskriften på Veganmisjonen, men den jeg liker best er en blåbærvariant (ekstra sunn!):

    Dette trenger du
    1 frossen banan i biter (må helst tine bittelitt)
    noen spiseskjeer med noe litt flytende, som melk/plantemelk, yoghurt eller lignende
    et par spiseskjeer frosne blåbær
    opphakka mørk sjokolade

    Man kan eventuelt ta bort/bytte ut blåbærene, men det bør i så fall helst byttes ut med noe annet frossent hvis du gjør det, ellers blir det mer som smoothie. Jeg liker å ha litt peanøttsmør i òg!

    Dette gjør du
    Hiv alt i en miksmaster (eller bruk noe annet du kan mose med) og skru den på til konsistensen er sånn du vil ha den.

    Voilà! – så er det bare å nyte den, helst så fort som mulig, for den smelter raskt! Det går forresten an å spise den til annet enn Downton Abbey også, hvis det er å foretrekke. Og blir det for mye, er det bare å fryse ned restene, så går det enda raskere neste gang du vil ha is.

  • Petter og hunden

    Så fantastisk fint var det søndag formiddag når bursdagsgutten Petter ville ut på tur («så kan du ta bilder» <3), det var snø i lufta og Raja sprang i forveien. Også var det fantastisk godt å komme inn igjen og se på at det snødde stadig tettere ute.

     

    ,

  • En bra lørdag

    Denne lørdagen burde helst hatt de aller fineste fargene, for det var en sånn superfin lørdag: iskald og frostblå utenpå, men varm og god inni. Her er den delvis i svart-hvitt.

    Det var altså lørdagen for litt over ei uke sida, og Rebecca, Kari, Marita og jeg starta dagen med å spise kjempegod mozzarellatoast på Bare Blåbær og snakket om sånt som vi måtte dele før vi dro hvert til vårt og sånt som vi sikkert har snakket om hundre ganger før. Og på sett og vis ble det et slags punktum for juleferien, for Rebecca satte seg på et tog til Oslo og Kari og Marita var i gang med studiene igjen på mandagen.

    Som om ikke det var nok, traff jeg Sanna på Dromedar etterpå. Det har jeg dessverre ingen bilder av, men koselig var det dèt òg. Også tok jeg bussen hjem og møtte en kaldfrossen Petter som hadde vært i Granåsen og dømt hopp, så Tour de Ski og fikk igjen varmen, før vi dro ut og spiste middag og traff en gjeng på Antikvariatet.

    Definitivt min definisjon av en bra lørdag.

  • Fredagsliste

    Hvilken dag er det i dag? Fredag!

    Hva skal du gjøre i kveld? Jeg skal kjøpe bursdagsgave til kjæresten min, også skal jeg dra på innflytningsfest (og drikke opp resten av juleølet), før jeg skal strekke meg ut i senga og nyte at det er helg.

    Og hva skal du i helga? Slappe av! Typ se sport på tv, kose med katta og spille kort. Og feire bursdag på søndag!

    Hva blir du glad for å høre at du er? Snill og omtenksom. Og morsom (helst frivillig morsom, selv om jeg kanskje mest er ufrivillig morsom. Som når jeg er litt sliten og har semulegryn i pastavannet i stedet for salt.)

    Hva skal du spise til middag i dag? Indisk rull fra Mat fra Hagen: Curry-/myntevegenaise, falafel, hummus, salat fra hagen, harissachillisaus. Mmmm.

    Hva savner du nå? Snø, snø, snø! Pluss noen ekstra grader på gradestokken.

    Hva er du mest glad for nå? Akkurat nå: at jeg har en ny telefon som ikke skurrer når jeg snakker med folk og som tar sykt bra bilder i mørket (sammenlignet med den gamle), at det er helg og at jeg endelig har bestilt billett til München.

    Hva var det siste du skreiv i notater-appen? «Isen er så klar at stjernene speiler seg i den.» True story fra skøytetur på Jonsvatnet i går! Magisk! Greit å lagre dét bildet et ekstra sted i tilfelle jeg skulle komme til å glemme det.

    Hva leser du akkurat nå? Først og fremst Magnet av Saabye Christensen <3 <3 <3 Men nå ligger den hjemme og venter på meg, så enn så lenge leser jeg mest Harry Potter und der Gefangene von Azkaban for å friske opp tysken.

    Liste kopiert fra/inspirert av Hjartesmil

    ,

  • Hjemme er der vinden er

    Jeg er hjemme igjen og noe er som da jeg var her sist, for ei uke sida da det fremdeles var juleferie. Det knirker i hele huset: i taket, i dørene, i vinduene. Vinden kaster seg mot veggene. Det trekker fra stikkontaktene og vinduskarmene; det suser i pipa.

    Slik er det når hjemme er et forblåst sted på trøndelagskysten. Men det er godt å være hjemme likevel, altså. Selv om kulda her har ekstra skarpe tenner når gradestokken har krøpet nedom ti minus. Selv om jeg aldri helt har fått taket på å fyre i peisen. Til gjengjeld er jeg ganske god på store tekopper og ullpledd og nystekte kanelsnurrer, og i dag krøller jeg meg sammen med ei bok i fanget og kvikner bare til for å heie støle bein og melkesyre opp bakken i Val die Fiemme.

    Da gjør det ikke så mye at trærne har hentesveis og at det eneste hvite ute er skumtoppene på bølgene.